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寿司と地魚料理 大徳家

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天然の房州寒ブリは旨味がたっぷり、旨いね♪

寒ブリが入荷!

2015年12月12日
今期初の寒ブリが入荷しました。
丸々と太って脂ののった天然ブリです。

腹の部分は大トロです。
刺身、にぎり鮨、炙っても旨いです。

千葉県鴨川産の【神経抜き船上活〆鰤】
地元でこれ以上の極上物は なかなか無いと思われます。

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『寒ブリが入荷!』の詳細記事(他画像あり)
http://yaplog.jp/daitokuya/archive/2370

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